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鉬的生物屬性也很重要，它不僅是植物也是動(dòng)物的微量元素。鉬是植物體內固氮菌中鉬黃素蛋白酶的主要成份之一；也是植物硝酸還原酶的主要成份之一；還能激發(fā)磷酸酶活性，促進(jìn)作物內糖和淀粉的合成與輸送；有利于作物早熟。鉬是七種重要微量營(yíng)養元素之一。鉬還是動(dòng)物體內肝、腸中氧化酶、醛類(lèi)氧化酶的基本成份之一，也是亞硫酸肝素氧化酶的基本成份。研究表明，鉬還有明顯防齲作用，鉬對尿結石的形成有強烈抑制作用，人體缺鉬易患腎結石。一個(gè)體重70kg的健康人，體內含鉬9mg。對于人類(lèi)，鉬是第二、第三類(lèi)過(guò)渡元素中已知對人的元素，與同類(lèi)過(guò)渡元素相比，鉬的毒性極低，甚至可認為基本無(wú)毒。當然，過(guò)量的食入也會(huì )加速人體動(dòng)脈壁中彈性物質(zhì)——縮醛磷脂——氧化。所以，土壤含鉬過(guò)高的地區，癌癥發(fā)病率較低但痛風(fēng)病、全身性動(dòng)脈硬化的發(fā)病率較高。而食入含鉬過(guò)量的飼草的動(dòng)物，尤其長(cháng)角動(dòng)物易患胃病。
代謝吸收
膳食及飲水中的鉬化合物，極易被吸收。經(jīng)口攝入的可溶性鉬酸銨約88%-93%可被吸收。膳食中的各種含硫化合物對鉬的吸收有相當強的阻抑作用，硫化鉬口服后只能吸收5%左右。鉬酸鹽被吸收后仍以鉬酸根的形式與血液中的巨球蛋白結合，并與紅細胞有松散的結合。血液中的鉬大部分被肝、腎攝取。
在肝臟中的鉬酸根一部分轉化為含鉬酶，其余部分與蝶呤結合形成含鉬的輔基儲存在肝臟中。身體主要以鉬酸鹽形式通過(guò)腎臟排泄鉬，膳食鉬攝入增多時(shí)腎臟排泄鉬也隨之增多。因此，人體主要是通過(guò)腎臟排泄而不是通過(guò)控制吸收來(lái)保持體內鉬平衡。此外也有一定數量的鉬隨膽汁排泄。
生理功能
鉬作為3種鉬金屬酶的輔基而發(fā)揮其生理功能。鉬酶催化一些底物的羥化反應。氧化酶催化次轉化為，然后轉化成尿酸。醛氧化酶催化各種嘧啶、嘌呤、蝶啶及有關(guān)化合物的氧化和解毒。亞硫酸鹽氧化酶催化亞硫酸鹽向硫酸鹽的轉化。有研究者還發(fā)現，在體外實(shí)驗中，鉬酸鹽可保護腎上腺皮質(zhì)激素受體，使之保留活性。據此推測，它在體內可能也有類(lèi)似作用。有人推測，鉬酸鹽之所以能夠影響糖皮質(zhì)激素受體，是因為它與一種稱(chēng)為“調節素"的內源性化合物相似。
鉬標準溶液
